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お知らせと日々の些事を
かき混ぜて

 

instagram
 

 

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毎月いちにちだけの中国茶店

Gongfu tea room
↑Click

カンフーティルーム
since2014
by 月乃音

 

カンフーtea.jpg2018Next

 

4月14日(土)
5月4日(金)
6月2日(土)

 

 

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フランスの地方菓子


予約制PATISSERIE
『NAHOCHAN』

by  chouquete


次回のメニューは
ただいま検討中!

お楽しみに

5/11(金)〜5/13(日)

 

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高砂隆太郎
BOSSA NOVA
GUITAR LESSON
↑Clic

new_new_IMG_6274.jpg2018年

5/20(日)〜21(火)

13:00〜
16:00〜
19:00〜
グループレッスン
各回4名

個人レッスンも承ります

 

 

今回の初心者
レッスン日は
5/20(日)19時〜
お気軽にどうぞ!



 

Saji

  • OPEN 11:00-18:00
    CLOSED WED & THU
  • 大阪市北区中津3-15-14
    TEL / 06-7161-1600
    MAIL /

April 2018

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4月のGongfu tea room

2018.04.12 Thursday

4月14日(土)は月にいちどのカンフーティルーム
ぐぐっと背伸びのついでに中津まで。
ご予約は不要です。(桃饅頭は数量限定)
乃月店長からのメッセージをどうぞ!

 

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台湾茶 taiwan cha

 

山々の植物も芽吹きの頃

幼い柔芽が風に吹かれてヒラリとその身体を伸ばします

新季にひと呼吸、台湾茶時間はいかがでしょう

香りも豊かな胡麻餡を包んだ桃饅頭を温めて

皆様のご来店をお待ちしております

 

 

台湾茶一式 桃饅頭付き 1200円

Bossa Nova/ Guitar Lesson

2018.03.20 Tuesday

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ボサノバギター弾き語り教室を開講します。
経験者はもちろん、ギターに触れた事のない初心者や

お試しでの参加も大歓迎です。

指先を使って,形に残らないものを
自分の中に積み上げていく。
生活に音楽を奏でる時間を持つとは
なんと豊かなことでしょう。
人生の楽しみをもうひとつ いかがですか。

講師は高砂隆太郎
南米放浪中にミナス ジュライス州に長期滞在し、
自然と和音の豊かさ、日常における音楽のあり方を学ぶ。

最近はアルゼンチン フォルクローレの研究や

フルート演奏を独学する。
日本では伊藤ゴロー氏に手ほどきを受け、
ジョアンジルベルト的生活を始める。
「まずはビール!」よりもワイン派。
 

高砂隆太郎official

__________________

 

2018年

5月20日(日)21日(月)22日(火)

13:00~ / 16:00~ / 1900~
 

定員各4名、1Drink付き
場所: Saji 2
個人レッスンのご相談も承ります。

 

グループレッスン: 3,500円(約2時間)

個人レッスン:5,000円(約1時間半)
 

貸し出し用のギターもご用意しています。

 

 

____________________


教室のお問い合わせ、ご予約は
電話または info@saji-3.jp まで。

件名は「Let's Bossa Nova 」として、
以下の4つをお伝えください。
①お名前②電話番号
③参加人数
④希望日時(第三希望までお知らせください)

ご予約完了のお返事をいたします。
尚、3日過ぎても返信がない場合は
お手数ですが電話にてご連絡下さい。
 

4月のPatisserie「NAHOCHAN」

2018.03.19 Monday

フランスの素朴な地方菓子の味わいを

小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく!

2月〜4月のお菓子はカトルカールをご用意します。

 

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Quatre-quarts
カトルカール
 
quatreは4、quartsは4分の。
直訳すると4分の4(4/4)という意味で
バター、砂糖、卵、小麦粉を同じ分量で混ぜ合わせた
パウンドケーキのフランス語です。
シンプルな分、よりリッチな味わいになり
バターケーキという名にふさわしい
正統派のお菓子という気がします。
今回は旬の国産レモンで香りづけし
バターのコクを引き立てます。

 

 

_____________________


一箱 1800円 (税別)

*サイズ/14×11×3センチの箱にぴったり入ります。


賞味期限/約2週間

ご予約制/店頭でのお渡し、または通販にて承ります。

 

販売日

店頭お渡し日は4/6(金)~4/8(日)


通販のお届け日は4/7(土)~

 

*このメニューは4月まで続きます。

______________________

 

店頭でのお渡しの方は

メール info@saji-3.jp または電話にて。

件名「カトルカール予約」として、

以下の3つをお伝え下さい。


①お名前②電話番号③個数

 


ご予約〆切日は4/3(火)です。

 


ご予約完了の返信をいたします。


,3日過ぎても返信がない場合は、

お手数ですが再送をお願いします。

 

_________________________

通販の方はオンラインショップページを設けました。

どうぞご利用ください。

こちら→ Saji&Purebookinn&PatisserieNAHOCHAN

山本美文「マチエールの椀」展

2018.01.26 Friday

岡山の木工家 山本美文さんの作品展を開催します。
今回のテーマは「椀」
端正と自由さが同居する山本さんの椀
昔から変わらない日本の美しい形と
抽象画のような白漆のマチエール


沢山の表情の中から
気の合うひとつを探しにいらしてください。

 

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山本美文展 「マチエールの椀」

2018/2/9(金)〜2/26(月)
11時〜18時
会期中の定休日 水.木曜日
____________________

関連イベント:2/25(日)出張ダイドコ帖
「スープとおにぎり」〜美文さんの椀で。
11時〜/13時〜/15時〜/17時〜
場所/Saji二階
定員/各回6名様 
料金/お一人様1800円 
要予約/予約方法 電話にて。
2/10(土)11時〜電話受付開始
(Saji 06-7161-1600)

定員になり次第終了いたします。


 

12月のGongfu tea room

2017.12.18 Monday

12月22日(金)は月にいちどのカンフーティルーム
今年最後の茶店で湯気にまみれてひと休み。
乃月店長からのメッセージをどうぞ!

 

 

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足元の紅葉も土へと還る12

ひさしぶりのカンフーは心静かに

あたたかい台湾紅茶をご紹介します

ざっくりとした根茎の気配も新鮮な紅茶が

のんびりとした甘さの咖哩包子と一緒に香るでしょう

 

台湾茶一式

台湾阿薩母紅茶 + 咖哩包子 

 

 

 

1月のPatisserie「NAHOCHAN」

2017.12.12 Tuesday

フランスの素朴な地方菓子の味わいを
小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。 
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく!
新年の始まりは恒例のガレットデロワをご用意します。

→予約受付は終了しました。Merci!

 

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Galette des Rois
ガレットデロワ

Galette は円くて平たい形のもの、
Rois は王(ここではキリスト降誕に訪れた
東方の三博士)の意味

 

16日の祝日 公現祭(エピファニー)のお菓子です。

フランスではガレットデロワを作らない店はないほど
キリスト教の行事として とても大切にされています。
Patisserie NAHOCHANでは、
全粒粉入りのサクサクしたパイ生地に、
有機アーモンドたっぷりのクリームを詰めて焼き上げます。
パイの中に忍ばせたフェーヴが当たった人は王冠をかぶり
一日王様になれるという楽しみも込められています。
『シェルブールの雨傘』でもカトリーヌドヌーブの
美しい王冠姿が印象的です。

 


________________________________________________

 

ガレットデロワ

16センチ 3500円
20センチ    4100円  全て税込み
フェーブと紙の王冠付き)


予約制
お渡し日は1/6(土)と1/7(日)の2日間

 

*毎朝焼きたてをご用意いたします。
各日12〜15個限定販売です。
(予定数に達し次第受付終了)

誠に勝手ながら、
お一人さま2つまでとさせていただきます。

今回は店頭お渡しのみになります。

_______________________

 

ご予約方法/
受付は12/15(金)11時より開始します。

 

電話又は info@saji-3.jp まで。

件名「ガレットデロワ予約」として、
以下5つをお伝え下さい。
①お名前②電話番号③サイズ(16㎝ or20㎝)

④個数(1つor2つ)⑤お渡し日(1/6 or 1/7)


ご予約完了のお返事をいたします。
尚,3日過ぎても返信がない場合は、

お手数ですが電話にてご連絡をお願いします。

 

12月のPatisserie「NAHOCHAN」

2017.11.17 Friday

フランスの素朴な地方菓子の味わいを

小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく!

10月〜12月のお菓子はタルトリンツァーをご用意します。

 
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Tarte Lintzer
タルトリンツァー
 
フランスのアルザス地方でよく見かけるこのお菓子は
オーストリアの古都リンツからやってきました。
スパイスとクルミがたっぷり入った
こっくりしたクリーム生地を引き立てるのは、
赤すぐりとフランボワーズの赤い顔した自家製ジャム。
その上に、スパイスの効いたタルト生地で
リンツ風の代表といわれる格子模様のおめかしをしました。
寒空の下にいても、心がポカポカと賑わう
クリスマス市のような焼き菓子をどうぞ。
___________________________
 
タルトリンツァー

一箱 2000円 (税別)
*サイズ/14×11×3センチの箱にぴったり入ります。

賞味期限/約10日間
ご予約制/店頭でのお渡し、または通販にて承ります。

 
販売日

店頭お渡し日は12/8(金)~12/10(日)

通販のお届け日は12/9(土)~



*このメニューは今回で最終です。

______________________

 
店頭でのお渡しの方は
電話又は info@saji-3.jp まで。
件名「タルトリンツァー予約」として、
以下の3つをお伝え下さい。

①お名前②電話番号③個数
 

ご予約〆切日は12/5(火)です。
 

ご予約完了の返信をいたします。

尚,3日過ぎても返信がない場合は、
お手数ですがお電話をください。
 
_________________________
通販の方はオンラインショップページを設けました。

どうぞご利用ください。

こちら→ Saji&Purebookinn&PatisserieNAHOCHAN
 

THERIACA展「せめの服 まもりの服」

2017.10.24 Tuesday

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THERIACA展 
2017  

せめの服 まもりの服
 

2017.11.2(Thu)~11.6(Mon)

 

ベルリンを拠点に活動する濱田明日香による
ファッションブランド「THERIACA」(テリアカ)の
昨年に引き続き2回めとなる展示会を開催します。

 

明治時代の万能解毒剤から名付けられた「THERIACA」は、
服がストレスをやわらげ、気持ちを前向きにする
薬のような力があれば。という願いのもと、
原型にとらわれない自由な発想から生まれます。
防護服の素材で作ったまもりの服、
カラフルな色や変わった形の攻めの服など新作のほか、
ヨーロパの素材で作った一点ものも展示販売します。
THEIRACAならではの
軽やかで独創的なシルエットを
この機会にぜひお楽しみください。

 

濱田明日香/ ASUKA HAMADA

THERIACA(テリアカ)のデザイナー。

日本、カナダでテキスタイルデザインを勉強後、
ファッションデザイナーとして
アパレル企画に数年関わり、渡英。
ファッションとパターンについて研究し、
自由な発想の服作りを続けている。
現在はベルリンにて自身のプロジェクトを行うと同時に、
ベルリンプランドのBLESS、ANNTIANで
パタンナーとして関わっている。
著書に『かたちの服』、『大きな服を着る 小さな服を着る』
『ピースワークの服』(文化出版局)がある。

Web : http://www.theriaca.org

Instagram : _theriaca_

 

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2017.11.2(Thu)~11.6(Mon)

 

Saji 

大阪府大阪市中津3-15-14
11:00-18:00

ミミヤマミシン

大阪市北区中津3-18-6  
12:00-19:00

http://www.mimiyama-mishin.net

 

 

※今年は二会場で同時開催します!
ふたつは徒歩3分ほどの距離、
下町散歩しながら、ぜひお立ち寄りください。
 

n100 FINAL TOUR SHOP

2017.10.05 Thursday

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n100は今季をもちましてブランドを終了いたします。
初めてのショップツアーの開催は約9年前、
以前の南堀江の店舗の頃でした。想い出が沢山!
ツアーの最初と最後を『カギカッコ』で締める様に
最後の展示販売会をさせていただきます。

大人になった女性が、しなやかにいきいきと過ごせる洋服。
n100独特の肌触りのいいカシミアのニットを中心に
今季の秋冬ものと、これまでのアイテムも少し交えて
ご紹介いたします。

最初の4日間は美味しいもの屋台も出店します。
どうぞ楽しみにお越しください!

 

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 n100 FINAL TOUR SHOP
2017. 10/13(金)〜17(火)



10/13(金)&10/16(月)
タルトタタンカフェ(Patisserie NAHOCHAN)
 

10/14(土)台式飲茶店(Gongfu tea room)


2日目当番のカンフーティルームは

熱々の湯気が心もお腹も満たしてくれる

3点の小さな飲茶一式です

台式飲茶プレート 

中国茶+  粽/叉焼包/甘味

 

10/15(日)ワンプレートランチ(冷水希三子)



営業時間:11時〜19時 *10/13のみ13時〜19時
会場:パンタロン (Sajiより徒歩2分)

http://www.pantaloon.org/ 


*会場には電話がありません。
当日のお問い合わせ先/Saji(06-7161-1600)


屋台の受付は当日先着順にて承ります。
詳細などお問い合わせはSaji まで。
 

「Gongfu -NAHOCHAN」in Autumn

2017.09.18 Monday

9月22日(金)から始まる企画展
平井知子「VEGE&WEAVE 織りと畑展」
開催中のイベントのお知らせです。
1階と2階で秋の収穫を存分にお楽しみください。

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月にいちどのお楽しみ
中国茶店「Gongfu tea room」
フランスの地方菓子「PatisserieNAHOCHAN」の
スペシャルコラボレーション ティルーム
「GongfuーNAHOCHAN」
今年も秋のメニュー

しぼりたてのモンブランと
南インドの紅茶をご用意して
Sajiの二階でお待ちしています。

 

「GongfuーNAHOCHAN」
9/30(土)11時〜18時
喫茶セット 2000円 (税込)

 

*売り切れ次第終了となります。

当日分もすこしご用意がありますが、
ご予約下さる方が確実です。
電話にて受付いたします。
06−7161−1600
 

#お席の確保はしておりません。
満席の際はお待ち頂きます事、ご了承ください。

      

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「Gongfu  tea room」
店主乃月さんからのメッセージをどうぞ。
 

Nilgiri Tea 

 

ニルギリ茶が育まれる南インドの
西ガッツ山脈は南北に長く、
山の尾根からアラビア海に豊かな高原が広がる
温暖な風に吹かれて芽吹く紅茶は
一切の癖がない

口に含むと、穏やかな香りが
現れては静かに姿を隠す

ニルギリはサンスクリット語で
「青い山」を意味する

 

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「Patisserie NAHOCHAN」
店主なおちゃんからのメッセージをどうぞ。
 
Mont blancモンブラン
Mont は山、Blancは白、白い山という意味
フランスとイタリアの国境にそびえ立つ
アルプス山脈の最高峰。
夏でも雪化粧で白く美しい姿に重ねあわせ
この名前がつきました。
 
芳ばしく焼いたメレンゲの上に、
存在感のある生クリームと
丹波栗の自家製栗ペーストを搾ります。
とてもシンプルなモンブランの
一番美味しい出来たてをお楽しみください。

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